پس از دههها موفقیت و رشد بازارها، بسیاری از شرکتهای این صنایع در حال حاظر مجموعۀ وسیعی از محصولات، برندها، بخشها و کانالهای مختلف را مدیریت میکنند. بسیاری از آنها همچنین به بخشهای مختلفی ار مشتریان در سراسر دنیا خدمات ارائه میدهند. در نتیجه، ساختار سازمانی در این شرکتها به نسبت دیگر صنایع پیچیدهتر است. این بدان معنا است که برتری در سازماندهی عامل مهمی در برتری رقابتی شرکتهای صنایع مواد غذایی است.